• 百件国宝齐聚浙博讲述浙江故事 2019-10-16
  • 新华社评论员:与世界携手构建人类命运共同体 2019-10-16
  • 走近央视主播张静:爱好阅读 心系公益 满满正能量 2019-10-13
  • 教练评球蒂特:世界杯首战巴西球员有点紧 2019-10-13
  • 2018小学生爱心暑托班报名在即 共设509个办班点 2019-10-08
  • 美启动新边境移民政策 近两千儿童被迫与父母分离 2019-10-07
  • 祝湖州市少年儿童节日快乐 2019-10-07
  • 2016中国体育产业风云榜 2019-10-03
  • 奋进新时代·2018全国两会特别报道 2019-10-01
  • 买来的棕子,何来的计划经济? 2019-09-26
  • 逛博物馆 淳化大鼎的身世之谜:是何方显贵之物? 2019-09-24
  • 《轩辕坛》:两会汽车热点解读 2019-09-23
  • 华晨宝马汽车有限公司召回部分530Le汽车 2019-09-15
  • 【高清】浙江长兴:传统民俗迎端午 2019-09-15
  • 成龙晒罕见旧照怀念父亲 三代同堂温馨和乐 2019-09-07
  • 茶叶的种类

      欢迎您的光临!     今天: 
    免费注册 用户登陆
     70期一码中特 茶叶市场 名茶文化 茶叶行情 购买茶叶 喝茶品茶 茶叶功效 茶叶作用 信阳红茶 十大名茶
     热搜词: 送礼送什么好  红茶的功效与作用  泡茶的步骤  绿茶的功效与作用  信阳毛尖的功效与作用  倒茶礼仪  喝茶的好处
     位 置: 70期一码中特茶叶的种类 →  茶叶企业 → 正文

    一码中特七七七论坛:周祖宏:河南省非物质文化遗产信阳毛尖采制技艺传承人

    来源:信阳茶叶网 阅读数: 更新时间:2013-09-12

    70期一码中特 www.vrpbs.tw 周祖宏炒了大半辈子茶,从17岁开始到如今以近60多岁,被誉为“河南省非物质文化遗产信阳毛尖采制技艺传承人”。周祖宏希望并有信心和劲头把老祖宗传下来的手艺弘扬好,传承好,世世代代传下去。

    周祖宏认为传统信阳毛尖采制工艺要想炒制好手工艺术传统技艺,必须要掌握好四点,第一个杀青要到位,第二赶条要均匀,第三理条靠手感,第四关键靠火候。

    信阳毛尖品质优异,炒制工艺独特。被全国茶学专业大、中专统编教材《制茶学》等及茶学专著《中国农业百科全书?茶业卷》、《中国茶经》、《中国茶学辞典》、《中国名优茶选集》、《茶业大全》、《中国名茶志》、《中国茶叶大辞典》等收录入册。

    2010年,周氏家祖第四代信阳毛尖采制传承人周祖宏等人发启成产上上席茶业有限公司,2011年, 注册“周祖宏”商标, 以传承和发扬中国非物质文化遗产信阳毛尖采制技艺,同时与信阳茶叶网一起推广信阳毛尖茶,引导广大茶友了解信阳毛尖,从而弘扬信阳茶文化,以己之微薄之力默默贡献。

    信阳毛尖采制技艺作为民间手工技艺已被河南省政府批准为第一批省级非物质文化遗产(豫政〔2007〕11号),周祖宏的名字也被录入“代表性传承人名录”。周祖宏,男,汉族,1952年3月生,居住信阳市浉河港乡黑龙潭村。1962年,10岁的周祖宏就正在祖父辈的上行下效下,起头学习茶叶的生锅炒制工艺。1970年,18岁的周祖宏跟随父亲起头学习茶叶的手工炒制工艺。1989年自学获得了茶叶专业助理农机师。1995年被师河乡评为“富民工程”示范户代表。1998年夺得杭州国际茶博览会金奖,同年被浉河乡评为劳动模范。2000年在第九届中国信阳茶叶节被评为“信阳市十大炒茶能手”, “茶叶生产技能能手”。2003年—2008年间,先后评为“中原著名茶人”、“河南省民间(制茶)工艺美术大师”。2007年5月,由浉河港乡申报的信阳毛尖采制技艺作为民间手工技艺已被河南省政府批准为第一批省级非物质文化遗产(豫政〔2007〕11号),周祖宏的名字也被录入“代表性传承人名录”。

    信阳毛尖唐代属团茶,饼状;宋代以来,逐渐改进为散茶;到了清代,传统炒制技术与六安的竹把炒茶和龙井的手工理条手法融合使用,工艺和质量有了新的改进和提高;到了二十世纪二十年代初,又改小把为大把炒“熟锅”,茶叶条形更为圆直有光泽。经历传承改进,博采众之之长,形成了今天独特的信阳毛尖加工方法,特别是浉河港乡毛尖茶的采制工艺非常讲究,方法独特,标准较高。这一采制工艺世代相传,在实践中不断改进和提高。

    周祖宏出身茶师世家的周氏炒茶家族第四代传人,继承了信阳毛尖传统制作工艺的精髓,又经几十年的潜心研究,炒制的信阳毛尖茶具有无与伦比的风味,使其成为首屈一指的代表性人物,这位出身民间的炒茶能手因为在这个领域的优异表现而成为信阳地区唯一的非物质文化遗产信阳毛尖炒制技艺代表性传承人。

    周祖宏能够成为唯一的非物质文化遗产信阳毛尖炒制技艺代表性传承人,无疑显示了周祖宏在信阳毛尖加工工艺方面精湛的技艺。周祖宏在中国炒茶领域堪称“大师”,尤其在信阳毛尖炒茶领域稀有比肩的“大师”级制茶人物。对“信阳毛尖”炒制技术规程有权威研究的著名茶叶专家黄道培先生曾对周祖宏加工的茶亲笔题词:“外形青秀细似针,香浓色清味厚醇;品饮回味精神爽,地灵人杰育佳珍”。

    70期一码中特知识文章网络收集编写,转载连接//www.vrpbs.tw/Article/210/2843.html

    读过“周祖宏 信阳毛尖采制技艺传承人”的茶友还看了:信阳毛尖制作工艺、怎样鉴别信阳毛尖等文。


    ●上文:论信阳毛尖集团上市未知风险探悉●下文:河南郑州茶叶消费日益普及全民喝茶或可呈现
    文新信阳毛尖信阳文新茶叶公司介绍
    河南信阳五云集团茶叶有限公司及五云茶厂介绍
    正宗浉河港信阳毛尖信阳红价格
    茶叶净重500克1斤送铁盒包邮
    茶叶等级芽头比例本站价
    明前贡品雪芽100%2600元
    明前特级顶芽100%1750元
    明前特级珍芽100%1240元
    明前一级包芽95%850元
    明前二级次芽90%540元
    明前三级芽叶80%440元
    雨前特级珍芽97%850元
    雨前特级纯芽92%650元
    雨前一级包芽85%510元
    雨前二级次芽78%380元
    雨前三级芽叶65%298元
    雨后特级包芽88%470元
    雨后一级次芽70%328元
    雨后二级芽叶50%238元
    雨后三级茶叶30%138元
    秋茶白露毛尖35%140元
    信阳红贡品特两个厘芽2600元
    信阳红极品特两个半厘1540元
    信阳红茶特级两点七厘850元
    信阳红茶一级芽三个厘540元
    信阳红茶二级三个半厘360元

    该栏目热门文章

    信阳和林茶叶有限公司介绍和林牌信
    信阳黑龙潭和白龙潭自然风景区茶叶
    豫信牌信阳毛尖茶看信阳市昌东商贸
    信阳毛尖品牌价值谈信阳毛尖知名品
    文新信阳毛尖信阳文新茶叶公司介绍
    河南信阳五云山毛尖是指那几座山茶
    广州喜茶为什么那么火谈喜茶加盟大
    天福茗茶怎么样官网站 天福茗茶网
    茶马古道fdtmd攻略介绍
    文新信阳毛尖怎么样发展?
    文新信阳红价格以及文新信阳红介绍
    信阳毛尖种植技术注意事项和要点
    蓝天信阳毛尖河南信阳茶叶公司官网
    蓝天牌信阳毛尖和蓝天牌信阳毛尖价
    周祖宏:河南省非物质文化遗产信阳
    雪峰毛尖简单介绍

    关于我们帮助中心意见反馈广告合作 ┋ 微信号:yigenanren1 ┋ 手机:15565559981 ┋ 易经理 ┋
    版权所有 信阳茶叶网® 70期一码中特 www.vrpbs.tw ┋ ┋ 茶叶咨询QQ群:81079970期一码中特批发QQ群:146796965
  • 百件国宝齐聚浙博讲述浙江故事 2019-10-16
  • 新华社评论员:与世界携手构建人类命运共同体 2019-10-16
  • 走近央视主播张静:爱好阅读 心系公益 满满正能量 2019-10-13
  • 教练评球蒂特:世界杯首战巴西球员有点紧 2019-10-13
  • 2018小学生爱心暑托班报名在即 共设509个办班点 2019-10-08
  • 美启动新边境移民政策 近两千儿童被迫与父母分离 2019-10-07
  • 祝湖州市少年儿童节日快乐 2019-10-07
  • 2016中国体育产业风云榜 2019-10-03
  • 奋进新时代·2018全国两会特别报道 2019-10-01
  • 买来的棕子,何来的计划经济? 2019-09-26
  • 逛博物馆 淳化大鼎的身世之谜:是何方显贵之物? 2019-09-24
  • 《轩辕坛》:两会汽车热点解读 2019-09-23
  • 华晨宝马汽车有限公司召回部分530Le汽车 2019-09-15
  • 【高清】浙江长兴:传统民俗迎端午 2019-09-15
  • 成龙晒罕见旧照怀念父亲 三代同堂温馨和乐 2019-09-07
  • pk10赛车9码计划倍投 21点游戏安卓 必富lg游戏官网 重庆时时单双专家 大乐透一等奖领奖流程 真钱捕鱼优亿 微信双色球电子投注单 幸运飞艇彩票软件下载 重庆时时现场开奖记录 3d胆拖复式计算器